๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์—ฌํ–‰ํœด๊ธฐ

์„œ์šธ ๊ธ€๋žจํ•‘ : 1. ์„œ์ดˆ๋ฐ”๊ธ€/ ์†”์งํ•œ ํ›„๊ธฐ ์žฅ์ ๊ณผ ๋‹จ์ 

by ์จ๋ณธํ›„๊ธฐ 2024. 4. 13.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

 

๊ฒ€์ƒ‰ ์œ ์ž…์„ ๋ณด๋‹ˆ๊นŒ ์ œ๊ฐ€ ์“ด ๊ธ€ ์ค‘์— ๊ธ€๋žจํ•‘ ์œ ์ž… ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์„œ ์ด ๋ถ€๋ถ„์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ์ข€ ์ž์„ธํ•œ ํ›„๊ธฐ๋ฅผ ์“ฐ๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ€๋žจํ•‘์„ ๊ฐ€๋ ค๊ณ  ํ•˜๋Š”๋ฐ ์‹œ์„ค์€ ์–ด๋–ป๊ณ  ๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ์–ด๋Š ์ •๋„ ์ธ์ง€ ๊ถ๊ตผํ•ด ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด  ๋งŽ์•„์„œ ์„œ์šธ ์ง€์—ญ ๊ธ€๋žจํ•‘์„ ์ด์šฉํ•œ ๊ณ ๊ฐ๋‹˜๋“ค์˜ ์†”์งํ•œ ํ›„๊ธฐ๋ฅผ ๋‚จ๊ฒจ๋“œ๋ฆฌ๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์„œ์šธ ๊ธ€๋žจํ•‘์€ ๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์šฐ์„ ์ด์ฃ . ์—ฌ๊ธฐ ๊ฐ•๋‚จ์—์„œ ์ œ์ผ ๊ฐ€๊นŒ์šด ์„œ์ดˆ๋™ ์œ„์น˜ํ•œ ๋ฐ”๊ธ€์ด๋ผ๋Š” ๊ณณ์„ ์†Œ๊ฐœํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒญ๊ณ„์‚ฐ์—ญ์—์„œ ๊ฐ€๊น๊ณ  ์‹œ์„ค์ด ๊นจ๋—ํ•œ ์บ ํ•‘์žฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๋‚จ์ง€์—ญ์ด๋ผ๋ฉด ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ ๋ณผ ํ•„์š”์—†์ด ์ด ๊ณณ์ด ์ œ์ผ ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ๊ธ€๋žจํ•‘์žฅ์ด๋ผ๊ณ  ์ถ”์ฒœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

์„œ์ดˆ๋ฐ”๊ธ€

 

 

 

 

 

1. ์„œ์ดˆ ๋ฐ”๊ธ€์„ ์ด์š”ํ•œ ๊ณ ๊ฐ๋“ค์˜ ์†”์งํ•œ ์žฅ์ ๊ณผ ๋‹จ์ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ์œ„์น˜

์บ ํ•‘๊ณผ ๊ธ€๋žจํ•‘์„ ์˜ˆ์•ฝํ•  ๋•Œ ์ œ์ผ ์ค‘์š”ํ•œ ์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋กœ ์บ ํ•‘์žฅ์˜ ์œ„์น˜์ฃ ? ๋‚ด๊ฐ€ ์ถœ๋ฐœํ•˜๋ ค๋Š” ์š”์ผ๊ณผ ์‹œ๊ฐ„ ํ™•์ธ์€ ๋ฌผ๋ก  ๊ธ€๋žจํ•‘์žฅ์—์„œ ๋†€์ด๋ฅผ ๋งˆ์น˜๊ณ  ์ง‘์œผ๋กœ ๋Œ์•„์˜ค๋Š” ์‹œ๊ฐ„๊นŒ์ง€ ํ™•์ธํ•˜๋Š” ์ž‘์—…์€ ํ•„์ˆ˜๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ‘์— ์นœ์ ˆํ•˜๊ฒŒ  ์ง€๋„๋ฅผ ๋„ฃ์–ด๋†จ์œผ๋‹ˆ ํ•œ๋ฒˆ ์‹œ๊ฐ„๋Œ€๋ฅผ ๋ณธ์ธ์˜ ์‹œ๊ฐ„์— ๋งž๊ฒŒ ์„ค์ •ํ•˜์‹œ์–ด ๊ธ€๋žจํ•‘์žฅ์˜ ์œ„์น˜๋ฅผ ํ™•ํžŒํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ธ€๋žจํ•‘์žฅ ์ฃผ๋ณ€์ด ์ฐจ๊ฐ€ ๋ง‰ํž ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ๊ทธ ๋ถ€๋ถ„๋„ ์ฐธ๊ณ ํ•˜์‹œ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ”๋ž˜์š”.

 

 

 

 

3.  ์‹œ์„ค ๊ทœ์ •

 

๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๋น„์‹ธ๋‹ค๋Š” ์˜๊ฒฌ์ด ์žˆ์–ด์„œ ์‚ดํŽด๋ณด๋‹ˆ ์„ฑ์ธ์€ 1๋งŒ์›, ์ดˆ๋“ฑํ•™์ƒ์€ 5์ฒœ์›์ด๋„ค์š”.

๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅ˜๊ฐ€ 1ํŒฉ 300g ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํŒŒ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด๋‹ˆ 1ํŒฉ 2์ธ๋ถ„ ์ •๋„์ธ๋ฐ 3๋งŒ์› ๊ฐ€๋Ÿ‰ํ•˜๋‹ˆ๊นŒ 1์ธ๋ถ„ 150g์— ๋งŒ์˜ค์ฒœ์› ์ •๋„ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ ์ˆ˜ ์žˆ๋„ค์š”.์ด ์ •๋„๋ฉด ์˜์˜์•„๋‹Œ๊ฐ€ ์‹ถ๋„ค์š”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ์˜ˆ์•ฝํ•˜๊ธฐ

 

ํ•ด๋‹น์‹œ์„ค์€ ์ „ํ™”์˜ˆ์•ฝ์„ ๋ฐ›์ง€ ์•Š๊ณ  ์˜ค๋กœ์ง€ ๋„ค์ด๋ฒ„ ์˜ˆ์•ฝ๋งŒ์„ ๋ฐ›๋Š” ๋‹ค๊ณ  ๊ทœ์ •ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋„ค์š”. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์˜ˆ์•ฝ ์‚ฌ์ดํŠธ ์˜ฎ๊ฒจ ๋†“์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ์•ฝ์€ ๊ธ€ํŒธํ•‘์˜ ํ‰์ผ๊ณผ ์ฃผ๋ง ์ด๋ ‡๊ฒŒ 2๊ฐ€์ง€๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋†“์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜ ๋งํฌ๋ฅผ ๋“ค์–ด๊ฐ€์‹œ๋ฉด ์‰ฝ๊ฒŒ ์˜ˆ์•ฝ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

 

 

 

5. ๊ธฐํƒ€ ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ๊ธ€

 

๋ฐ˜์‘ํ˜•